Pozvánka na vzdělávací akci o regionální gastronomii
Datum: 19. – 20. listopadu 2010Místo: Přednášky v Regionálním centru Města Hodonína, Masarykovo náměstí 115/27 Hodonín
Exkurze: Regionální muzeum – Starý kvartýr Lužice, Rodinné vinařství Kosík Tvrdonice
Program 1. den (8.00 – 14.00):
1) Historie stravování a stolování na Slovácku – přednášející PhDr. Alena Káňová
2) Liturgický rok a jídelníček na Podluží a Hodonínsku – přednášející PhDr. Alena Káňová
3) Víno a gastronomie – Moravský sommelier Libor Nazarčuk
4) Základy sommelierství - Moravský sommelier Libor Nazarčuk
Program 2. den (8.00 – 14.00):
1) Návštěva regionálního muzea Starý kvartýr v Lužicích u Hodonína – Andrea Janulíková – muzejní spolek Lužice
2) Rodinné vinařství Kosík Tvrdonice
– Řízená ochutnávka regionální kuchyně – MUDr. Pavel Kosík
- Řízená degustace vín – MUDr. Pavel Kosík
Další informace:
Vzdělávací akce, exkerze, degustace, ochutnávka je bezplatná s vyjímkou oběda 19.11. 2010 (pro předem nahlášené zájemce bude zajištěn). Účastnci obdrží zdarma CD, tištěné studijní materiály a občerstvení (káva, čaj, nealko nápoje, vzorky jídel a nápojů regionální kuchyně). Účastníkům mimo Jihomoravský kraj bude zajištěno a hrazeno ubytování z pátku na sobotu.
Na akci je nutné přihlásit se nejpozději 5 dnů předem!
Kontakty:
Ondřej Gibala
MAS Dolní Morava o.s.
Tel.: 724 328072
Email.: gibala@mas-dolnimorava.cz
Podrobná pozvánka je ke stažení zde.
