www.mas-moravsky-kras.cz

Čarokrásné krasové scenérie, pradávno obývané jeskyně a historie „železné huti českých i moravských zemí”. To vše se odráží v práci zdejších obyvatel a výrobcích, které zasluhují Vaši pozornost.

Na kozí farmu

Pamatujete si ještě dobu kdy kozu chovali v každé domácnosti? Přijeďte se na ně podívat a dozvědět se více o plemenech koz, jejich chovu, zpracování produktů. Navštivte kozí farmu manželů Sedlákových v Šošůvce a ochutnejte několik gastronomických specialit.

„Od roku 1990, kdy jsme se rozhodli pokračovat ve šlépějích našich předků, se na naší farmě mnohé změnilo. Naše
polnosti, které obhospodařujeme, se rozšířily na 30 ha. Z této plochy tvoří louky a pastviny zhruba polovinu. Na pastviny vyháníme od jara do podzimu naše stádo, čítající 150 koz. Kozy se dojí dvakrát denně ve vlastní dojírně
a mléko se denně zpracovává na sýry a tvaroh“, říká Eva Sedláková.