Ovocnářská historie
Ovocnářská historie
Taky se vám zdá, že venkov už není to co býval, že se ztratili třešně na kterých jste si hráli v mládí, že zmizely jabloňové sady? Přijďte se seznámit se starými odrůdami ovocných dřevin, přijďte se seznámit s jejich kouzlem.
Možná to bude inspirace pro vás a stanou se z vás ovocnáři.
Navštivte nádherné staré ovocné sady na Kunštátsku a Letovicku a dozvíte se více o Jaderničce moravské, Panenském českém nebo Matčinu jablku a uvidíte i zdejší krajovou odrůdu jablka nazvanou Vlkovo.
Krajové i staré odrůdy jsou naším kulturním dědictvím a představují pestrost a různorodost, která tak často mizí z našeho stále více uniformního světa. Je třeba se snažit o jejich ochranu, stejně jako se to děje u hradů a zám ků, vzácných knih či uměleckých děl. Jejich ovoce vyniká spektrem svých chutí, vlastností či využití, jsou tedy místní jedinečností. S mizením starých sort ovoce tak přicházíme nejen o tyto odrůdy, ale často i o krajové výrobky, speciality a jídla, která jsou na ně vázána.
