www.mas-moravsky-kras.cz

Čarokrásné krasové scenérie, pradávno obývané jeskyně a historie „železné huti českých i moravských zemí”. To vše se odráží v práci zdejších obyvatel a výrobcích, které zasluhují Vaši pozornost.

Moravský roquefort

I Moravský kras má svůj roquefort

V překrásné a romantické krajině světoznámých jeskyní je v mléku vysoký obsah vápníku, tolik potřebný při výrobě sýrů.

Družstevní mlékárna v Otinovsi vyráběla sýr již v roce 1928. V roce 1963 se začal vyrábět přírodní plísňový sýr
NIVA extra který pět týdnů dozrával v jeskyni Michalka u Holštejna. Sýr jemné a zároveň pikantní chuti je tradičním výrobkem a vyrábí se pouze z mléka vyprodukovaného v krasu.

Přijeďte k nám a zkuste chuť Moravského krasu.